モデル科

こんにちは！　Daiyaです！

最近はクラスメイトのYuiちゃんと、

学校の周りの美味しそうなお店巡りにハマっています☺️

巣鴨は和菓子屋さんも多いですが、雰囲気のある喫茶店やランチも多いんです！

珈琲専門店伯爵というお店は、

内装が昔ながらの喫茶店の雰囲気があってどこか懐かしさを感じられます。

サンドイッチがとても美味しかったのですが、ケーキも凄く美味しそうなので次はケーキを食べてみようかなと思います🎶

ではまた〜👋

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次回open college は11/20に開催予定です。

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『寒くなると』

最近お父さんが黒ニンニクを作る機械を買ってきて、

おばあちゃんから送られた立派なニンニクを9日程かけて作っているのですが、これがまた美味しくて🤤🧄　

おはこんばんにちは、Nanaです🦋

この写真はフォトセッションでウェディングの撮影をした時の。

このブーケは、先生が作ってきてくださったんです🥺　可愛いですよね💐

そして、人生で初めてウェディングドレスを着ました👰🏻‍♀️

あまりドレスに憧れはないタイプなので、「テンション上がる！嬉しい！」みたいなのはあまりなく…

撮影中は、自分に似合っているのかなと不安もあったので、"トッケビの花嫁"を思う浮かべ、

「自分はウ・チンタク...この花はそばの花...」と言い聞かせてました笑笑

トッケビの話をしたらトッケビ見たくなってきました！　冬になると観たくなるんですよね🤔(分かります？)

去年も冬休み中に見てました🧣❄️

韓国ドラマはお金がかかっているなって言う感じと、壮大なTHE・フィクション！って感じがハマってしまうポイントなのかなーと、個人的に思っています。

今は別の韓ドラを見ているので、見終わったらまたトッケビを見始めようと思います😌⚔

(韓ドラは入り込んで見てしまって、感情が入り乱れるので掛け持ち出来ないタイプです。)

この冬もたくさん韓ドラを見たいです😊も　ちろん日本の作品も。

では。

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モデル科「栄養学」SHIMADA先生の授業を一部ご紹介します

ビタミンB群はエネルギーを産生する炭水化物・たんぱく質・脂質の代謝をサポートする栄養素です。

ここまでは、高校までで習った栄養学ですね。

専門的に勉強するなら、それぞれの働きについてもう一歩踏み込んでみて欲しい👍

前回、葉酸はビタミンB群の一種で造血作用があり、細胞の増殖や発育に関与するため、特に貧血になりやすい女性や妊娠を控えている女性に不可欠なビタミンですよと紹介しました。

ですが、女性に限らず男性も、また年齢に関わらずどのライフステージにおいても葉酸はとても大切な働きをしています。

そのひとつが血液中のホモシステイン値を下げる作用。

ホモシステインというのは、たんぱく質の代謝の過程でうまれるアミノ酸のひとつです。

肉や卵などたんぱく質が多い食品をとった際、一度アミノ酸という成分にまでバラバラに分解され、それが人の遺伝子情報により何段階も形を変えて、必要な細胞へと作り替えられています。

肉や卵が急に人の体に変わるわけではないんですね。

そこには様々な分解酵素や代謝酵素が関わっているわけです。

葉酸はホモシステインをメチオニンというアミノ酸に変えるビタミンで、不足するとメチオニンが作られずどんどん血液中にホモシステインが溜まってしまいます。

血液中のホモシステインが増加すると、血管の柔軟性が失われ、脳卒中や心血管疾患、認知症など様々な病気を引き起こす原因になってしまうことが報告されています。

つまり、代謝を促しホモシステイン値を下げる葉酸は、寝たきりや命に関わる重篤な病気にならないために、とても大切ということです✨

葉酸の他、ビタミンB6、ビタミンB12も同様にホモシステインを下げる作用があるので、不足しないようにしていきたいですね！

SHIMADA

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朝食はパン派

どうもこんにちは、KEITAです！

先日、ちょっと遅めのかき氷を食べてきました！

これはイチゴと抹茶のハーフ&ハーフ

珍しくないですか😳？

抹茶好きの自分にとっては嬉しい組み合わせ！

真夏ではない時期に食べるのもありでした！

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(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾁｬ♪　Daikiです！

この前遠足で富士急ハイランドに行ってきました🚌

残念ながら土砂降りだったので、ほとんど絶叫マシンに乗れなくて悲しかった…

でも、前から気になっていた戦慄迷宮には入れたので、一応満足！

お化け屋敷としての感想は、怖くはないけど、階段多いね　って思いましたね。

↓パーキングエリアで食べた肉巻きおにぎり美味しかった🤤

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モデル科「栄養学」SHIMADA先生の授業を一部ご紹介します

「葉酸」

今日はビタミンB群の一種である葉酸についてです。
（※ビタミンB群＝ビタミンB1.ビタミンB2.ナイアシン.ビタミンB6.ビタミンB12.葉酸.パントテン酸.ビオチンの8種類をまとめてビタミンB群と呼びます）

ビタミンB群の中ではビタミンB1が最もポピュラーかもしれません。
豚肉に多い栄養素でしょ？豚肉といえば疲労回復に効果的だよね！とご存知の方も多いかもしれません。
その通り👍
ビタミンと聞くとなんとなく野菜やフルーツに多く含まれそうなイメージですが、ビタミンB群に関していうと、動物性の食品に多く含まれているのが特徴です。

ただし、葉酸だけは例外！
葉酸はレバーなどの肉類にも含まれますが、ほうれん草やブロッコリーなど緑色の野菜に含まれているんです
その他枝豆や海藻など、とにかく緑色の植物性食品と覚えておけば良いかもしれません😉

そんな葉酸ですが、造血作用があるため若い女性に多い貧血対策には必須です。
そして、DNAの合成に関与しているため、細胞分裂が盛んな赤ちゃんの発育に不可欠な栄養素でもあります。
受精卵の細胞分裂は妊娠に気づいた時点で既に進行していますから、妊娠前から常に充足している必要がありますよ💡

そして、ここからがポイント💡💡
葉酸を身体の中で使えるようにする為にはある種の酵素活性が必要なのですが、この酵素の働き具合は遺伝子によりCC型・CT型・TT型の3タイプに分類されます。
日本人の約66%はCT型・TT型で酵素の働きが弱いため気をつけないと不足してしまいがち💧

最近、緑色のお野菜食べていますか？

ちなみにほうれん草4分の１束、またはブロッコリー4房で1日に必要な葉酸の半分位は賄えます。
‥意識すればとれそうじゃないですか？
（※妊娠を希望する女性や妊婦さんは必要量がさらに増えます）

葉酸は人によっては利用効率があまり良くない栄養素と知った上で、日頃からしっかり意識してとっていきましょう👍

写真はブロッコリーと青豆のスープです😁

SHIMADA

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2022/10/18

こんにちは！　Yuiです☺︎

先日の遠足で、サンリオピューロランドに行ってきました！！！

クロミちゃんのカチューシャつける気まんまんで行ったのに。。。

ポチャッコのぬいぐるみに一目惚れし、ポチャッコのカチューシャを即買い‼️

そして、ポチャッコのぬいぐるみも即買い‼️し、ずっと連れ回しました🐶✨

そして4ショット📸（？？）

可愛い空間に癒された一日でした〜🌷💭

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